ソロ活

濃厚なのに後味すっきり『麺屋 炙り』

今日はなんだか気が重い。がっつり濃厚なラーメンは食べられないなあ……。

そんな日こそ、北千住駅西口徒歩4分。
この店に足を運んでみてください。

「健康コラーゲンスープ」は濃厚なのに後味がしつこくなく、女性人気も急騰しています。

そんな「麺屋 炙り」の情報をまとめてみました。

基本情報

住所 東京都足立区千住2-20
Wi-Fi なし
電話番号 03-3881-6875
営業時間 11:00~18:00
定休日 月曜日
最安値 700円〜(つけ麺屋の濃厚ラーメン)
アクセス 北千住駅から338m
Map

せんじゅて〜む編集部が行ってみた!

編集部評価

4 out of 5 stars (4 / 5)(太め)
スープ 5 out of 5 stars (5 / 5)(豚骨醤油)
3.6 out of 5 stars (3.6 / 5)

特徴

ずばり、スープとチャーシュー。

とんこつ・鶏ガラを10時間煮込み、煮干し・サバ節・カツオ節をブレンド。こうして出来上がる薫り高いスープには、海と山の旨味が凝縮されています。

そして店名通り、一枚ずつカリッカリに炙って提供しているというチャーシュー。ムダな脂がそぎ落とされ、「肉を食っているぞ!」という感覚が味わえるはずです。

編集部イチオシメニュー:「特製つけ麵」(950円)

濃そうに見えるつけ汁 しかし、その実重くなくあっさりいけるんです

まずはスタンダードなつけ麵に挑戦していただきたい。
シャキシャキのネギ、コリコリのメンマがあわさると、つけ麵はさらに爽やかになります。

自家製麺の小麦の香りも最高です!

(寄稿・ぱんだまん)

 

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