ソロ活

名店!週2回食べたくなる『つけめん さなだ』

北千住駅から少し歩いて、7分ほど。

ラーメン屋というよりは、オシャレなバーというかイタリアンのような外観。

ラーメン屋には見えない…イタリアン!?

もともとは埼玉県・三郷にあった名店が北千住に移転!

北千住でつけ麺が食べたくなったら選んで欲しいお店です!

基本情報

住所 東京都足立区千住3-6
Wi-Fi なし
電話番号 不明
営業時間 [日・月]
11:00〜15:00(L.O.15:00)
[火〜土]
11:00〜22:00(L.O.21:45)
定休日
平均予算 1000円前後
アクセス 北千住駅2番出口から徒歩6分

北千住駅から472m

Map

編集部評価

5 out of 5 stars (5 / 5)(極太)
スープ 5 out of 5 stars (5 / 5)(鶏・魚介)
4 out of 5 stars (4 / 5)

特徴

店主はラーメン通ならご存知、「六厘舎」の初代店長が経営するお店!

鶏ベースのスープに煮干しを効かせたツケだれに、
なんとタピオカ粉が入った歯応え抜群の麺が特徴。

メンマは極太メンマ使用に、チャーシューは大山どりで作った鶏チャーシューを使用。

また、卓上調味料にはラーメン屋では見たことない「グレープフルーツ酢」が…!
味チェンの際かけると、柑橘系の香りがつくことでよりサッパリと楽しめます

とにかくひとつひとつへのこだわりが強いつけ麺屋さんです!

編集部イチオシメニュー「大山鶏のつけめん」(990円)

初来店の際は、こちらをオススメです。

鶏チャーシューの色が良い!

 

「大山どり」はハーブや特殊な餌を与えた鳥取の銘柄鶏のことです!
(ちなみに、株式会社大山どりの登録商標)

甘みと歯応えが特徴でこれが“さなだ”の麺と合うんです。
ぜひ、この組み合わせを味わって欲しいんです!

ちなみに、卓上には食べ方の指南まであるので、
それをみながらぜひ食べてみてください!

編集部としては、この歯応えの組み合わせが癖になり、“週2回”行きたくなるのかなという感じでした。
それほどに、他のラーメン屋さんとは違う特徴的な麺でした。

スープ割も美味しくしっかりと完飲でき、味チェンもできる、
“完成された”つけ麺でした!

麺の食感を楽しみたい、ラーメンを食べたいけどサッパリ食べたい人にオススメの逸品です。

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